中国早报湖南讯（特约记者 吴泽涛）11月17日上午，县委副书记、统战部部长魏翔、副县长谭三宝到常德市临澧县第三中学开展食品卫生安全督导工作，县教育局副局长杨业新、临澧三中校长刘永军及相关部门负责人陪同。

魏翔（右一）谭三宝（右二）听取汇报

督导中，魏翔、谭三宝一行现场查看了学校食堂的冷藏设备区、消毒区、加工区、配菜间、操作区、传菜间、就餐区等区域，详细了解食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等工作情况，并要求学校食堂从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，为广大师生的提供完备的食品安全保障。

魏翔、谭三宝督查食堂操作间

魏翔、谭三宝强调，一要完善学校食品安全管理体系。严格按照食堂食品采购、贮存、加工、制作等环节的相关制度要求规范管理，将食品安全工作做细做实做好，确保校园食堂原料供应安全，校园食堂出品营养卫生，筑牢校园食品安全防线。二要抓好常态化防控。要长期保持生产经营场所环境整洁和人员卫生，严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超过保质期的食品，落实好食品安全校长负责制及行政人员、班主任用餐陪餐制度，严格督促餐饮服务单位按要求对餐具、饮具进行清洗消毒，及时整改监管部门指出的食品安全问题隐患。三要强化应急处置。要制定好食品安全事故处置方案，及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风险，积极配合监管部门做好事故调查处理工作。四要强化培训宣传。要定期对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训，要加强对师生的食品安全、勤俭节约等方面的宣传教育，由点带面营造全社会共同关注、守护食品安全和反对浪费、崇尚节俭的良好氛围。