中国早报湖北讯（记者 王光兴 通讯员 周相进 马咏）11月26日下午，湖北钟祥市冷水镇初级中学邀请了部分家长、“两代表一委员”、市场监管、社区干部、教职工代表及关爱教育老同志代表共计26人，开展了冷水中学膳食委员会学生食堂评议活动，让家长共同参与学校的食堂食品监督与管理。

负责食堂工作的同志首先向代表们介绍了食堂食材进货渠道、卫生管理制度、食材加工流程、食品留样、餐具消毒和配餐制度等。通过监控视频观察、实地查看等方式，公开透明地让代表们了解厨房的操作流程、食品留样、试餐配餐等安全环节，增强了家长对学生膳食和食堂管理工作的深入了解，确保了学生饮食卫生、安全。随后学校校长向代表们介绍了食堂管理机制，解答了代表们的疑惑。

活动最后，代表们现场试餐并分享了品尝后的感受和建议。同时对于学校的食品安全能够严格管理和规范储藏以及食品制作方面能够营养搭配，按区域存放等工作感到非常满意。代表们纷纷表示，通过这样的活动，能够让社会、家庭参与学生膳食监管，相信学校食堂整条产业链中的工作人员一定会严格遵守规范操作流程。

该校表示，将严格落实教育部发布的《中小学校园食品安全和膳食经费管理指引》，从食品卫生安全知识及规范操作流程的培训、完善制度、发现问题等方面下功夫，落实好每个工作人员都严格按照规范流程操作，不允许任何人在执行规范上“打折扣”。确保学生的膳食质量，保证学生生长发育营养平衡，更好地办好人民群众满意的放心食堂。

                                                                                   值班总编辑：邱天