春节临近之际，为保障广大人民群众在春节期间吃上放心猪肉，进一步维护我镇肉及肉制品市场秩序，依法严厉打击生产经营来源不明、与检疫票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格肉及肉制品等违法行为，切实保障全镇人民饮食安全。1月10日，山东沂水县道托畜牧兽医工作站、镇食安办配合沂水县农业执法中队对辖区内超市、冷鲜肉销售店、集贸市场等销售场所开展春节前肉及肉制品市场联合执法大检查。

联合执法人员重点检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、经营场所卫生环境及从业人员健康是否符合规定，查验进货相关资质、票据、记录是否合规。现场检查猪肉来源渠道是否正规，动物检疫合格证明等手续是否齐全、标签标识是否符合规定要求，生猪产品胴体检验印章是否清晰可辨认、核对近期销售记录等。督促从业人员做好对肉及肉制品的自查自检工作。

本次肉及肉制品联合执法行动，共检查销售主体8家，集贸市场1个，梳理排查问题8项。进一步强化了肉及肉制品生产经营者食品安全主体责任落实及生产经营行为，降低了食品安全风险隐患，确保广大群众买得放心、吃得安心。（贾伟）