通讯员  杨帆

7月15日，冷水江市市场监督管理局举办食品生产负责人和食品安全管理员培训班，主要针对食品生产企业和小作坊在生产管理过程中遇到的问题以及食品出厂检验方面的知识进行培训学习。此次培训班由冷水江市市场监督管理局副局长陈英主持，食品生产股股长王学文和食品检验所苏粟授课，冷水江市食品生产企业、小作坊负责人和食品安全管理员共计70人参加。

陈英副局长在开班动员讲话时强调，培训的目的是通过食品安全知识的学习，提高食品生产负责人和食品安全管理员的质量意识、安全意识、责任意识和自律意识。结合全省5月15日至8月底开展的食品安全大排查大整治百日行动，全面清查食品安全领域的风险隐患，重点是突出整治问题多发、影响面广、群众关注、风险较高的食品生产经营单位，统筹推进疫情防控和经济社会发展，严守食品安全底线。

培训结束后，湖南瑶妹食品有限公司负责人王爱玲表示，通过此次培训，提高了食品安全意识，会将所学知识运用到企业生产管理中，保障全市人民群众的食品消费安全。