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贵州瓮安:苗寨老少同包粽 吹起芦笙把党颂
编辑:李凯
发布时间:2022/06/02
来源:本站
中国早报贵州瓮安讯(记者 罗明荣 通讯员 赵婧)端午佳节,在瓮安县江界河镇茶园村古朴的苗族村落,苗族同胞们延续传统习俗,包粽子、品美食,团聚在一起载歌载舞过端午。迎着清晨的第一缕阳光,身着节日盛装的苗族同胞背着背篓穿梭在山间羊肠小道去采摘新鲜的粑叶,当天现摘,露水未干透的粑叶包粽子口味最佳,在长辈指点下,苗族小姑娘们手脚麻利,大家很快就采满了一背篓。苗族女同胞清洗粑叶、淘洗糯米,苗族男同胞负责生火和当天的伙食,大伙忙的不亦乐乎。还有个当地特色的就是捆绑粽子的棕叶,一条条撕开后,用稻草火轻微烧一下,做成了简易的细绳,捆绑粽子的时候不容易断开,包好的粽子像果实一样长在一根藤上。
一切准备就绪,大人孩子围坐在一起,开始包粽子,苗族地区通常喜欢吃白棕,包的都是三角粽,三角粽的粑叶和糯米更能充分贴合,煮出来的味道更清香四溢。一张张清香的粑叶,一粒粒晶莹的糯米,在苗族同胞一双双巧手中,变成了一个个棱角分明、令人垂涎欲滴的粽子。包好的粽子需要煮上两个小时,喜好音乐的苗族同胞,吹起了芦笙,跳起了欢快苗族舞蹈。粽子煮好了,端午饭也已端上桌,大家围坐在一起品尝自己的劳动果实,吃着香糯的粽子心里美滋滋,气氛欢乐祥和。(完)
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