中国早报山东讯（记者 张兆伟 通讯员 曹洪爱）山东沂源县食品安全协会创新服务模式助力高质量发展！

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。为构筑全县食品安全防线、服务全县民生事业高质量发展，近年来，山东省沂源县食品安全协会紧紧围绕“诚信尚俭 共享食安”目标定位，聚焦“四化”服务，助力高质量发展。

规范化建制 引领行业高质量发展

  科学制定例会学习、重大事项会商、廉洁自律公约等系列制度，建立健全与市场监管部门的食品安全风险会商通报机制，不断加强食品安全协会规范化建设。坚持每季度召开一次理事会、每半年召开一次会员大会，通报全县食品安全风险情况，围绕当前食品安全形势和县域食品生产经营单位存在的问题进行分析交流，修订《沂源县食品安全协会章程》《沂源县食品行业自律公约》《食品安全知识大全》等行业规范性标准，在会员单位、食品生产经营企业、村居和社区广泛宣传，以协会规范化建设带动食品行业高质量发展。

专业化竞技 提高行业核心竞争力

  积极承接全县“三提三争”大练兵大比武暨第一届食品检验技能大赛。大赛分为食品生产企业组、社会经营单位组、学校（幼儿园）组以及市场监管所组。期间，共组织食品检验培训3次，培训检验人员610人次，建立近6000道题量的竞赛题库，邀请第三方上市检测公司和沂源县强制检测中心的检验人员，对相关检验知识和实验操作进行现场授课。举办9场检验人员的专业技能比赛，从中筛选出各组前12名的检验人才进入最终决赛。参赛范围覆盖全县100余家食品生产企业，35家大型商超、农贸市场、大型餐饮单位，112所学校（幼儿园）食堂，12个市场监管所，参赛人员达300余人。

  竞赛的举办检验了全县食品检验人员的技术成色，解决了日常未发现的设备损坏、设备和检验存在较大误差、使用的部分试剂失效、检验人员操作不够熟练等问题，有效提高全县食品检验的整体水平，提升检验人员的检验能力，构筑全县食品安全防火墙。同时，为全县检验检测人员相互学习、共同提高业务水平搭建了交流平台。

点单化服务，跟进为企业纾困解难

  为进一步摸清全县食品企业的运营发展状态，了解企业发展中存在的问题和困难，更好的服务推动全县食品行业高质量发展，食品安全协会与县市场监管局联合开展了“你点我检、你点我办” 服务企业高质量发展专场活动16次，及时回应市场主体发展中的诉求26件，帮助协调市场纠纷5起，协调县执法、税务、金融机构等12部门解决7起企业发展困难问题。推行“四张清单”工作法，即：企业发展需求清单、政策问答清单、金融服务清单和链接政府服务清单，有效为企业纾困赋能，精准为市场主体办实事、解难题。

榜单化管理 助推行业高品质运营

  建立消费投诉“红黑榜”机制，印发《致广大食品企业的一封信》，引导企业积极参加“3.15”国际消费者权益日、有机产品认证宣传周宣传活动，有效提升了消费者满意度，擦亮了“放心消费在沂源”的名片。开展“红黑榜单”公开曝光活动。对全县300余家食品生产经营企业开展“红黑榜”揭榜亮相活动，今年以来，发布“红黑榜”20期，其中，累计入围红榜单位265家、入围黑榜单位35家。会同县市场监管部门对黑榜单位进行指导整改，直至问题彻底解决，截止目前黑榜单位已全部整改完成。举办全县产品质量和绿色低碳认证公益培训会、餐饮单位食品安全培训会等教育培训4场次，参训人员1000余人次。成功建立了全县食品安全管理的正向激励和反向约束机制，筑牢全县食品安全防线，守牢民众舌尖上的安全。       

值班总编辑：邱天