中国早报山西讯（记者 胡立成）2025年7月30日，一场以非遗为底色、面食为主角的文化盛宴将在大同盛大开启！2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季（夏季）活动，邀您共赴一场舌尖与文化的奇妙之旅。
 
      本次活动以“晋享非遗·美好生活”为主题，由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、山西省商务厅共同主办，在大同市人民政府支持下，由大同市文化和旅游局精心承办，为期一个月，精彩不间断！
 
      7月30日晚，北魏文化园将成为欢乐的海洋。启动仪式上，“全省非遗好物”“全省非遗美食线路”“大同地标非遗美食”以及黄河、长城、太行三个一号旅游公路沿线非遗地标美食即将震撼发布，为您的山西之旅提供全新的美食指南。
 
    “十大非遗面食绝活表演”不容错过，刀削面、剔尖、拉面……每一种面食都在师傅们的手中幻化成艺术，展示山西面食“以技入道”“一面百样”的独特魅力，让您见证千年面食文化的传承与创新。
 
      与此同时，“锦绣霓裳——山西非遗服饰秀”惊艳亮相。北魏、辽代复原服饰首次登场，带您穿越历史长河；剪纸与时装的融合，非遗技艺与时装设计的碰撞，让晋绣技艺在日常生活中绽放独特光彩。北路梆子、雁北耍孩儿、大同数来宝等特色表演穿插其中，为您带来一场视觉与听觉的双重享受。
 
      非遗融入现代生活交流会将汇聚非遗传承人、非遗企业、文化创意公司、新媒体平台的负责人，围绕非遗面食的产业化、潮玩与非遗IP的转化、游戏与非遗的跨界融合等话题展开讨论，为非遗的当代表达出谋划策。
 
      在大同古城柴市角，非遗消费季主题市集热闹非凡。为期一个月的时间里，全省11市的非遗项目齐聚一堂，每周百家参与，周周主题不同。无论是特色美食、手工艺品，还是传统技艺展示，都能让您大饱眼福、口福。“你好，非遗”集章护照已备好，快来参与“消费 - 兑换 - 打卡 - 兑奖”互动体验，活动结束后还有机会见证“山西非遗焕新好物榜单”的诞生，带走您最爱的非遗好物。
 
      同步启动的2025中国非遗面食大会，将持续一周。中国非遗面食体验周期间，100多种面点、花馍等非遗面食及特色小吃等您来品鉴。每天定时上演非遗面艺表演，还有非遗面食争冠赛，专业选手们在刀削面、烧麦等制作比赛中一决高下，通过大众评委投票、专业评委打分、参照销售额综合评判，评选出冠军企业，精彩程度不容小觑。
 
      此外，非遗展演、非遗研学等活动也将轮番上演，让您全方位感受山西非遗的独特魅力。这个夏天，来大同，走进2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季（夏季）活动，在面香四溢中品味非遗，在文化交融中感受美好生活。7月30日，我们不见不散！

                                                值班总编辑：邱天