中国早报山东淄博讯（通讯员 林华）在山东省淄博市沂源县的特色农业版图中，悦庄镇龙湾水乡乡村振兴示范片区的消水蒜黄无疑是最亮眼的存在。历经30余年的深耕细作，这里早已摘得“蒜黄之乡”的美誉，并于2013年凭借卓越品质斩获国家地理标志商标，成为当地农业的金字招牌。如今，一位来自悦庄镇北小水村的80后新农人周纪江继续接棒，带领家乡产业不断突破，执笔书写着新时代乡村振兴的“金色故事”。

   “我们的蒜黄品质就是市场标杆，不仅卖得上价，还供不应求！”周纪江谈及自家产品时，言语间难掩自豪。自2011年投身蒜黄收购行业，创业初期，他便遭遇资源短缺、销路不畅、货款回收困难及客户信任度低等重重困境。然而，凭借不服输的坚韧精神，他愈挫愈勇，携家乡蒜黄积极参展各地农展会打响品牌，深入农业发达地区学习先进管理经验，他手持地图跑遍各大农产品市场，用毅力与真诚构建起覆盖全国的客户网络。在疫情三年特殊时期，周纪江以“抗疫情 保供应”为己任，开通冷链物流专线，依托多年积累的客户资源，带领企业实现销量“三连跳”，创造出年营业额超2000万元的佳绩，在逆境中书写出蒜黄产业的传奇。

   回顾疫情最严峻的时期，周纪江仍记忆犹新：“当时，种植户们看着即将烂在棚里的蒜黄急得想掉泪，每天天不亮就堵在我家门口。我深知，这不是简单的滞销，更是乡亲们的心血和希望。”正是这份使命感，促使他在困境中不断寻找破局之道，带领当地蒜黄产业逆流而上。

   为有效破解传统种植模式下蒜黄质量参差不齐、农户收益不稳定等难题，周纪江创新探索出“协会+农户”的抱团发展路径。2022年，在当地党委政府的大力支持下，周纪江牵头推动成立沂源县蒜黄协会，通过标准化建设与全产业链整合，推动当地蒜黄产业向规模化、智慧化转型。协会成立后，迅速落地一系列关键举措：从大蒜头筛选、蒜黄种植到产品销售、蒜根处理等全环节入手，建设标准化种植基地、搭建物联网智能监控系统、开展品种改良技术攻关，协会以创新思维重组生产要素，以组织化方式激活产业潜能，打破了传统单一种植模式，形成“协会统筹、智慧赋能、公司化运营、品牌化营销”的全产业链发展格局。这一模式不仅提升了蒜黄种植的标准化水平，更通过产业链整合为农户稳定收益提供保障，为乡村特色产业高质量发展注入动能。

   截至目前，沂源县蒜黄协会已吸纳当地60％蒜黄种植农户入会，通过系统化技术管理培训、评比优秀会员、四季福利关怀等方式，不断激励农户规范化生产的积极性，成功将传统农民转型为专业“农业员工”，既破解农村劳动力短缺与经营理念滞后难题，又显著提升蒜黄专业化种植水平，实现农民增收与集体增效双赢，探索出乡村振兴多方共赢新路径。

“成立协会就是为了进一步规范蒜黄生产，最大化保障农户的利益。”协会带头人周纪江介绍，“未来将着力攻克蒜根高效利用技术，构建生产、销售、处理的完整闭环，并积极开拓 ‘一带一路’沿线国家市场，让消水蒜黄走出国门。”

   昔日奔波市场的创业者，今朝变身乡村振兴“领头雁”。周纪江以创新实践诠释新时代新农人担当，带领家乡蒜黄产业稳健前行。目前，当地蒜黄种植规模已超1000余亩，年产量突破5000万斤，实现产值2亿元以上。通过标准化生产、品牌化营销，蒜黄产业已成为当地富民强村的支柱产业，成为齐鲁大地乡村振兴中又一处鲜活注脚。

责任编辑：张兆伟

值班总编：贺文生