中国早报湖南讯（特约通讯员：赵保平  特约记者： 司马莲池）为促进和扩大洞口县疫情后的餐饮消费，推动餐饮业高质量发展。8月5日，湖南省洞口县首届餐饮美食文化节暨雪峰餐饮文化协会成立大会在该县桔城酒店隆重举行，中国十大策划专家、当代作家、中国早报执行社长娄义华博士，邵阳市商务局副局长陈录华，以及衡阳市、邵阳市、邵东市、新邵县、隆回县、武冈市等地餐饮行业协会负责人，县雪峰餐饮文化协会39家会员单位负责人参加活动。

    本次活动由开幕暨成立大会，餐饮企业展示销售，名厨厨艺大比拼，品牌专家“把脉问诊”等4大板块活动。

    活动中，洞口县商务局党委书记、局长林力博致开幕词：“希望雪峰餐饮文化协会加强地方特色食品的品牌构建，我们专门请来了顶尖的策划专家娄义华博士来为我县餐饮行业的品牌打造把脉、助力、赋能、文化培育和宣传推广、搭建与外界切磋技艺、交流经验、弘扬饮食文化的舒心平台，助力洞口美食文化产业高质量发展。”

    林书记还赋诗一首祝贺餐饮文化节的隆重举办。书法家将这首诗挥就成书法作品赠送给雪峰餐饮文化协会会长肖春筠。

    雪峰叠翠朝晖映，笑语平溪迎彩霞。

    祝贺殷殷传宇内，文明美食绽风华。

    佳肴美酒情无限，满座嘉宾颜色佳。

    文化传承彰特色，吉时成立大厨家。

    雪峰餐饮文化协会会长肖春筠介绍了该协会的基本情况、宗旨和未来发展规划，该协会班子成员为会员单位颁发了牌匾，采购方和供应商进行了现场签约。

    现场活动隆重而热烈，时而穿插歌舞文艺表演。场外，来自洞口县的30多家餐饮企业集中搭建展台，推介各种产品。现场摩肩接踵，热闹非凡。桔城酒店厨房内，各路大厨汇聚一堂，交流切磋厨艺，他们纷纷亮绝活，一展厨艺，为参会嘉宾精心烹调精美美食。

    邵阳市商务局副局长陈录华向文化节暨雪峰餐饮文化协会成立表示热烈祝贺，勉励洞口餐饮行业在疫情后要提振信心，抓住机遇，树立品牌。既然是“餐饮文化协会”，就要围绕文化这个核心做文章，文化是企业发展的灵魂，要做大做强餐饮企业，离不开文化的强大支撑。

    随后，娄义华博士、陈录华副局长在林力博书记等领导的陪同下前往企业展台一一参观、交流、询问相关情况。随后，各位企业家纷纷向娄义华博士咨询品牌构建以及企业发展中遇到的各种问题。娄博士受邀到湖南邱记食品有限公司等企业实地走访，了解企业现状，切实助力当地餐饮企业发展。

    本次活动由洞口县商务局、县乡村振兴局、县文化旅游广电体育局、县农业农村局主办，雪峰餐饮文化协会承办，多家餐饮企业赞助协办，旨在搭建各界人士认识洞口美食、了解洞口的美食的桥梁和纽带，进一步擦亮洞口美食文化名片。