通讯员  何日武

2020年中秋、国庆双节即将来临，又恰逢双节重合叠加，食品生产经营即将进入一个高峰时期，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时期，再加上新冠肺炎疫情还未结束，食品安全监管形势依然严峻。为给全县人民营造一个安定祥和的节日环境，让人民群众买得放心、用得安心。临武县市场监管局未雨绸缪，早安排、早部署、早行动，多举措开展2020年中秋、国庆食品安全和保供稳价工作。此项工作从9月8日正式启动，于10月8日结束，为期一个月。

图为临武县副县长欧阳文波带队到超市开展中秋、国庆食品安全和保供稳价工作检查。

一是组织开展对辖区内海鲜市场大检查。重点对辖区内市场、超市水产品经营户、酒店、餐饮店、烧烤店制售海鲜产品的经营单位开展专项检查，严查海鲜产品经营户的相关证照及入境货物检验检疫证明是否齐全，要求海鲜产品经营者务必严格落实食品安全索证索票制度，履行进货查验义务，确保食品安全。

二是组织开展对辖区内禽畜肉类食品安全大检查。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，重点对畜禽肉类产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票制度，督促经营者严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是对进口食品一定要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

三是组织开展对节日市场消费量大的月饼、粽子、乳制品、酒类、糕点、糖果等热销商品安全大检查。采取盯牢重点区域、重点对象和重点品种的方式，即以农贸市场、车站周边、学校周边、旅游景区为重点区域，以大型商场超市、月饼加工小作坊、大中型餐饮单位及旅游景区餐饮单位等为重点对象，以月饼、粽子、乳制品、酒类、糕点、糖果等节日热销食品以及地方特色食品为重点品种开展检查。重点检查食品包装标签标识、生产日期、保质期等，并对食品经营单位的证照持有、从业人员健康证明、进销货台账、索证索票等食品安全制度落实情况进行检查，严厉打击销售过期、霉变、以次充好食品的违法行为。

四是组织开展对食品、食用农产品监督抽检。统筹安排签约服务单位深圳三方圆检测监管服务有限公司针对双节期间食品安全存在的突出问题和薄弱环节开展以月饼、粽子、糕点、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等节日热销食品进行监督抽检和快速检测，最大限度防控食品安全风险，确保食品安全。

五是主动邀请，积极配合县疾控中心工作人员开展对海鲜、水产品以及生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品进行核酸采样检测，严把疫情防控关。

六是积极做好保供稳价工作。为确保双节期间市场供应充足，价格平稳，在确保食品安全的同时，我局还把维护市场秩序，确保市民基本生活不受影响的“保供稳价”工作放在与食品安全同等重要的位置，多措并举稳市场，千方百计保民生，确保做到“食品安全”与“保供稳价”两不误双促进。一方面加大政策指导力度，对大型商场超市派驻联络员，实时了解商场超市月饼、粽子、肉制品、乳制品、酒类、糕点、糖果等节日热销食品的储备供应、价格及节日消费情况，督促协助各大型商场超市加大对节日热销食品储备和调运；一方面组织召开大型商场超市负责人会议，向他们发放《市场价格行为提醒告诫书》，签订生活必需品及节日热销食品保供稳价承诺书，督促他们自觉落实食品安全主体责任，严防食品安全事故发生； 另一方面安排市场秩序执法和价格执法队加大巡查打击力度，严厉打击操纵市场价格、哄抬价格、囤积居奇和串通涨价等扰乱市场经营秩序和价格秩序的违法违规行为，确保双节商品供应充足，价格平稳。

截至目前，该局共出动执法人员450余人次，检查各类食品经营主体360余家，发放《市场价格行为提醒告诫书》及食品安全宣传资料1500余份，下达责令整改通知书15份，抽检各类食品、食用农产品90个批次，快速检测120个批次，合格率均为100%，核酸采样检测60个批次，未安全隐患。目前，商品供应充足，价格总体平稳，此项工作还在继续进行当中。