中国早报北京讯（记者 常魁星  通讯员 刘彦彤）2020年11月30日，北京市朝阳区安慧里社区与北京市通州区春晓心理社会工作事务所在安慧里社区居委会联合举办了“自制环保酵素，倡导绿色生活”主题活动，引导居民将厨余垃圾更好地再利用，爱护社区绿化环境，共创和谐的社区氛围。

老师介绍了环保酵素的作用和功能。环保酵素，是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化下水道，净化空气等很好的环保效果。它的主要成分是红糖，水和水果。而它的主要作用是去污垢、去异味、净化用水、除霉杀菌、减肥瘦身等功效。环保酵素的制作过程是，将1份红糖，2份水果，7份水，放到塑料容器里，注意红糖水需掩盖过水果酵素原料。老师告诉居民，制作初期，需要每周打开一次瓶盖，让发酵的气体流出。经过12个月发酵后可食用，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。环保酵素不但制作简单、制作材料随手可得，而且用途广泛，不仅可以美容瘦身，还可以减少垃圾量，有很大的环保作用，尤其对净化水质、清洁去污等方面具有非常强大的功效。

此次活动倡导社区居民合理处理厨余垃圾，提高了居民参与力，扩大了社区居民保护社区环境的效益和影响，增强了社区居民的凝聚力和向心力，促进了和谐文明社区建设。