首席记者 黎兴

传统小吃碰撞现代科技 普通农妇成致富带头人

　　从一个普通农妇到身价千万，20年的时间，闵红香不仅做出了点事业，还带着全村的父老乡亲们，一起走上了脱贫致富的道路。

　　闵红香是娄底市新化县维山乡水口村村民，也是新化县康怡缘食品有限公司的董事长，这个没读过多少书的农村妇女，把传统小吃麻花配方的研究与现代工艺技术相结合，推出了四大系列、七种口味的“康怡缘”品牌麻花，远销国内外。

　　新化县康怡缘食品有限公司董事长闵红香。

　　著名中外的“康怡缘”品牌麻花。

　　先富起来的她没有独乐乐，而是回到家乡办起了公司，带着乡亲们脱贫致富。2018年4月，康怡缘食品有限公司成为“新化县农村巾帼致富带头人协会理事单位”。2018年10月，康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。该公司也是2019年度新化县人力资源和社会保障局、财政局、扶贫开发办共同挂牌的“精准扶贫就业扶贫车间”。

　　康怡缘食品有限公司成为致富带头人协会理事单位。

　　康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。

　　“精准扶贫就业扶贫车间”。

　　“以前我只是想着做点事业出来，但现在我有了新梦想。”近日，在接受记者采访时，闵红香说，她要力争让公司成为省级龙头企业，带领全村父老乡亲一起过上好日子。

贷款创业，走南闯北开拓市场

　　回首创业之路，闵红香百感交集。

　　2000年6月，不想一辈子碌碌无为的她，从信用社借了几千元，来到县城开启了艰难的创业之路。

　　“租房子、买机器、培训工人，没日没夜，吃一顿饿一顿的日子也有很多。”闵红香回忆。好在功夫不负有心人，凭着家传的麻花小吃技术、科学的操作流程和以心换心的诚意，她和丈夫很快获得了人生的第一桶金。

　　不过闵红香不想止步于此，她想要有更大的发展。于是她买了一摞摞书回来，白天工作，晚上回家就看书做笔记。为了学习别人的先进经验，购买到最合适的设备，她走南闯北，喝着凉水、啃着馒头、吃着咸菜，把中国的大部分城市跑了个遍。

　　功夫不负有心人。几年的风风雨雨，闵红香换了先进的管理理念，换来了现代科技设备下的传统小吃，赢得了全国各地广阔的市场。

回乡办厂，打造完整链化流水线

　　订单雪花片似的飞来，产品供不应求，闵红香决定办公司。但是到哪里办呢?

　　“我想到了我的家乡。”闵红香说，家乡还有一大批人没有脱贫，还在用麻将赌博来麻醉自己的心灵。“去家乡办公司，我要与乡亲们共同致富。”

　　2014年，在维山乡党委政府和上级主管部门的支持下，占地20多亩，建筑面积8000余平米，专业从事麻花食品加工、研发、销售为一体的科技型食品企业——康怡缘食品公司拔地而起。

　　2015年5月，公司注册成功。现拥有注册资金500万元，固定资产970万元，现代化生产线3条，年产加工量在5000吨以上，年产值6000万元，是华中地区唯一一个拥有完整的链化流水线式生产企业。

　　省妇联副主席张媛媛(右二)在维山乡康怡缘食品有限公司“扶贫车间”调研。

　　新化县县长左志锋(右一)亲临车间指导工作。

　　据闵红香介绍，公司自成立以来，始终坚持品牌战略，以严谨的企业作风、先进的工艺技艺及完善的管理体系，先后荣获多项认证及表彰。2017年被认定为娄底市农业产业化市级龙头企业。

　　康怡缘食品有限公司被认定为娄底市农业产业化市级龙头企业。

反哺家乡，柔弱双肩挑起家国梦

　　然而，就在公司刚刚步入正轨之际，2017年8月，与闵红香一起创业的爱人却不幸因病离世。

　　“当时我的精神完全崩溃了，感觉天空到处都是灰色。”闵红香泛红着眼睛说，“但是想到未成年的孩子，想到公司的现状，还有那些处于贫困状态的员工，我又必须站起来。”

　　闵红香告诉记者，目前公司共有106名员工，其中女性员工96名，贫困户15户。失去了人生至爱的她，用柔弱的双肩，挑起了家庭和公司的重担，迎着风雨，撸起袖子，又踏上了追梦的旅途。

　　2018年10月，康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。2019年3月新化县妇女联合会、新化县人社局、新化县财政局授予闵红香同志新化县“巾帼创业之星“荣誉称号。该公司也是2019年度新化县人力资源和社会保障局、财政局、扶贫开发办共同挂牌的“精准扶贫就业扶贫车间”。

　　闵红香同志荣获新化县“巾帼创业之星”荣誉称号。

　　“我只是一个普通的农村妇女，也没读过多少书”，闵红香坦言。曾经，她也没有什么伟大理想，只是想做点事业出来，不想一辈子碌碌无为。但现在，她有了新的梦想，力争让公司成为省级龙头企业，她要带领全村父老乡亲一起走上致富的道路。