--新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》即将实施
    中国早报评论员胡立成

2025年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）即将正式实施，这一标准的更新为食品安全监管带来了重要的变化。

在新的标准中，食品添加剂的定义得到了修改，将“营养强化剂”纳入其中，使法规对营养强化剂的归属更加明确。部分食品添加剂的使用要求也有所更改，如对阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸在共同使用时做出了总量要求。同时，一些添加剂的限量要求进行了调整，像脱水马铃薯的二氧化硫最大使用量降低，腌渍蔬菜的脱氢乙酸最大使用量也大幅减少。

此外，新版标准还删除了部分不再具有工艺必要性的食品添加剂品种及其使用规定，如脱氢乙酸及其钠盐在部分食品中的使用被禁止，落葵红等多种添加剂被删除，罐头食品不再允许使用防腐剂，部分加工助剂也被明确不得用于食品生产。这些变化体现了我国在食品安全标准上的不断完善和严格要求，旨在为消费者提供更安全、更健康的食品。
                                值班总编：邱天