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空心月饼撑起富民大产业

编辑：谭强发布时间：2025/09/04 来源：本站

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中国早报山西讯（记者赵玉虎）9 月 4 日，乡宁县南环路水利桥南，老郭的核桃仁手工空心月饼加工作坊里一派热火朝天的景象。这门传承千年的手艺，如今已成为当地居民致富的重要产业，产品远销全国各地。

连年来，当地政府大力扶持这一特色产业：统一规划摊位与加工点，让经营更有序；取缔传统煤炭烤制的烟火方式，推广清洁高效的液化气烤炉，实现成批烤制，既提升效率又保障卫生，真正做到多快好省。每到农历六至八月，县城大街小巷的加工摊点前常排起长队，中秋前夕的订单更是发往全国，每个摊点年收入可达 10 万元左右。